ツナ缶とたっぷりきのこの炊き込みご飯

ツナ缶とたっぷりきのこの炊き込みご飯
簡単でおいしい炊き込みごはん。
残ったら、冷凍できるよん♪
ツナ缶でおいしいシリーズ(?)

材料 (3合分)

キノコ類(しめじ・まいたけ・えのきなど)
各1パックづつ好みで
ツナ缶
1缶
油揚げ
2~3枚くらい
にんじん
1本
ごぼう
1本
ちくわ
半分くらい
★しょうゆ
大さじ3(1合につき大匙1薄い目が好きなら気持ち減らして)
★砂糖
小さじ1弱
★酒
少々
1カップくらい
お米
3合

1

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使うのはこのツナ缶。

2

お米は研いでおく。水は捨てておく。

3

にんじんは千切り、ゴボウはささがき、ちくわは半月切り
油揚げは薄切り、キノコ類は食べやすく裂いておく。

4

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お鍋にごぼう、にんじん、ツナ缶(油ごと)入れて、全体に油が回るくらい(2~3分)炒める。

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そこへ、油揚げ、ちくわ、キノコ類を入れて、☆の調味料を入れて軽く混ぜ、ふたをして2~3分煮る。

6

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きのこがしんなりしてかさが減ったらふたをずらして、煮汁だけをを2に入れ、水を足して3合のメモリより少し下に合わせる

7

水の量が決まったら、上に残りの具をのせて、炊飯器で普通に炊く。(具とお米は混ぜない)

8

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炊きあがったら、すぐに全体を混ぜて、保温はしない。

9

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コツ・ポイント

にんじん、ゴボウはツナ缶とともに炒めることが大切。
うまみUP(*^。^*)

水の量は、普通の炊くより、少なめに。

このレシピの生い立ち

子供のころ、鶏肉入りの炊き込みご飯が嫌いだった私のために母が考えてくれた。
レシピID : 780100 公開日 : 09/04/10 更新日 : 15/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/11/28

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旦那さんが、美味しいって言っています。よく作りますよ。

ハローキティ&ミミィ

つくれぽありがとう(^^)

17/10/13

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きのこは舞茸が半パックしかなく…でもすごく美味しくておかわり〜!

なみまお

つくれぽありがとう(^ ^)

15/01/06

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ちょっと味が薄くなってしまったけど、子供ウケ抜群でした。

キティとサミィ

つくれぽありがとう♪ツナ缶レシピは子供も大好きですよね♪

10/09/18

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こんな美味しい炊きこみごはんが自分で作れるなんて、感動でした!

cocomakico

つくれぽありがとう♪とってもおいしそうです(●^o^●)