ふわふわ♪春の抹茶ムース。*

ふわふわ♪春の抹茶ムース。*
抹茶の苦味とクリーム感が美味しい♪
ふわふわな春に、ふわふわな抹茶ムースはいかがですか?

材料 (小さいカップ5個分)

牛乳(豆乳でも)
100cc
100cc
抹茶
大さじ1
砂糖
20g
3g
お湯
大さじ2

1

☆下準備☆
抹茶はお湯でダマにならないように溶かしておく。

2

牛乳と砂糖を鍋に入れ沸騰しないように火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。

3

そこに抹茶とゼラチンを入れてよく混ぜ、
常温くらいの温度になるまで冷ましておく。

4

生クリームを角が立つまで泡立て、そこに3を少しずつ混ぜながら入れてやわらかく混ぜる。

5

カップに入れて冷蔵庫で2~3時間冷やしてできあがり♪

6

つくれぽくださった皆さんが素敵なトッピングやアレンジをしていますので、ぜひつくれぽ見てってくださいね♪

コツ・ポイント

抹茶の量はお好みで加減してください。
4の手順では分離しないように、少し入れて混ぜて・・・をくり返して混ぜ合わせ、ふわふわ感を壊さないために優しく混ぜてください☆
豆乳を使っても美味しくて健康的♪

このレシピの生い立ち

抹茶があったのでなんとなく...(*⊃∀⊂*)
ふわふわで春な気分。o♡
レシピID : 780129 公開日 : 09/04/09 更新日 : 12/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/08/03

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二層になってしまいました(;_;)けどおいしい(^-^)

みったん1212

ありがとうございます(〃´ω`〃)

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簡単で美味しく頂きました!また作ります♪

すぅやんとパパ

ありがとうございます(〃´ω`〃)

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タルト生地で二倍量で作りました。ふわふわで甘さ控えめ。幸せ〜。

カルティエ

ありがとうございます(〃´ω`〃)

17/01/15

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ほろ苦くってとっても美味しかったです♡

achikomama

売り物みたいにオシャレですね♪ありがとうございます☆

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