きれいな彩り☆スウィート茶巾

きれいな彩り☆スウィート茶巾
フードプロセッサーで簡単茶巾♪やさしい甘さです^^

材料

さつまいも
350g
砂糖
大さじ2~3
少々
抹茶
小さじ1/3
少々
クチナシの実(あるときれいな仕上がりに)
1コ

1

サツマイモは厚めに皮をむき、適当な大きさに切って、水につけあく抜きする。クチナシの実を半分に切り、お茶パックなどで包む。

2

鍋にサツマイモと、ひたひた位の水、クチナシの実を入れ、粉吹きイモ状態まで茹でる。粉を吹く手前でクチナシの実は取り出す。

3

FPに、砂糖(控えめに)、塩サツマイモを一緒に入れて1分程攪拌。途中味見して、好みの甘さにしてください。

4

ぽってりしたら、半量を取り出し水で溶いた抹茶をFPの方にに加え攪拌。それぞれ好みの大きさに丸める。

5

2色を合わせてラップに包み、なじませながら茶巾絞りにして出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもは大きく切った方が、水っぽくならなくて作業が楽になると思います。
おイモによっては砂糖なしでも。

このレシピの生い立ち

ノンバターの和風なおやつを作りたくて。
レシピID : 780214 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」