ゼラチンで作る♡チーズプリン.*゜

ゼラチンで作る♡チーズプリン.*゜
蒸さないで作れるクリームチーズプリン❤これは我ながらハマってます.+.(♥´ω`♥)゜+.

材料 (6~8カップ分)

◇卵(M)
2個
◇牛乳
150cc
◇グラニュー糖
大さじ4
クリームチーズ
100g
●水
大さじ2
【カラメル】
グラニュー糖
大さじ4
大さじ2
お湯
大さじ1

1

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【カラメル】を作る:グラニュー糖と水を火にかけ、飴色になるまで煮詰める→色・香りが出たら、お湯でのばして器へ.*゜

2

クリームチーズをレンジで温めて柔らかくする.*゜今回使用したクリームチーズはうい太郎さんレシピID:470272

3

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●を合わせてふやかす.*゜
鍋に◇を中火にかけて、よく混ぜながら、温まってきたかな?ってくらいまで混ぜ続ける.*゜

4

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2が温まってきたかな?って感じたら、クリームチーズを入れて、よく混ぜる.*゜
※分離状態なので、ひたすら混ぜる!!

5

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3がよく混ざって、ちょっと混ぜてて重くなってきたら、火を止める.*゜
お好みでバニラエッセンスをどぉぞ.*゜

6

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火からおろしたら、濡れタオルの上に置いて、ちょっと冷ます.*゜ちょっと冷めたらゼラチンを投入して、よく混ぜる.*゜

7

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5を漉しながら型へ流す.*゜
それを冷やして出来上がり.*゜

コツ・ポイント

*卵はLサイズでもいぃけど、ちょっと固まりにくいかも…
*今回使ったクリームチーズはうい太郎さんのレシピID:470272です.*゜
だからもともと柔らかクリームチーズです❤

このレシピの生い立ち

クリームチーズがある…
冷たいデザートが食べたい…
でも手間はかけたくない…
って感じデス(。→ˇ艸←)
レシピID : 780234 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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