後味スッキリ♪大人の辛口テリヤキソース

後味スッキリ♪大人の辛口テリヤキソース
テリヤキ風味をそこなわずピリッと辛くて後味スッキリ♪新しい味を発見!!☆彡

材料 (作りやすい分量)

しょうゆ・砂糖・酒
各大さじ1
大さじ1/2
ゆずこしょう
小さじ1/2

1

小鍋にしょうゆ・砂糖・酒・みりんを合わせ入れ混ぜながら加熱する。沸騰しトロミがついたら火を止め、ゆずこしょうを混ぜる。

2

ハンバーグにかけてみました。最後までサッパリ美味しく頂けました。

コツ・ポイント

ゆずこしょうは加熱後に加えて下さい。風味が飛びません。色んな料理に合うソースだと思います。

このレシピの生い立ち

普通のテリヤキソースに少し飽きたので、色んな調味料を混ぜてみて、一番新鮮な今まで食べた事のない味に出会いました。甘くてピリッと後味スッキリ♪
レシピID : 780249 公開日 : 09/04/10 更新日 : 10/02/13

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