じゃが&たま 春サラダ✿ 

じゃが&たま 春サラダ✿ 
春になると使いたくなる 新じゃが&たま。
いいとこを残しつつ 簡単に 大好きなポテトサラダ
作っちゃいました。 

材料

新じゃがいも
中くらい 3個
新たまねぎ
中くらい 1/2個
粒マスタード
お好みで(私は大匙1くらい。)
マヨネーズ
お好みで(これも大匙1くらい入れました。参考まで。)

1

たわしなどで よく洗ったじゃがいもを
濡れたまま ゆるくラップに包んでレンジに入れる。
(500Wで3分くらい。) 

2

たまねぎを薄くスライスし、粒マスタード マヨネーズと混ぜておく。

3

じゃがいもに竹串をさしてみて スッと通るようになったら1.5~2.0cm角くらいに切る。

4

じゃがいもの荒熱が取れたら 2 とあえる

5

塩コショウで味をととのえ できあがり。

コツ・ポイント

せっかくの新じゃがなので 皮をそのまま使いました。たまねぎも水にさらしていません。
彩がちょっと寂しかったので ハムかベーコンやみじん切りにしたパセリなどを加えたら よかったかも…

このレシピの生い立ち

大好きな新じゃがと新たま を使って
大好きなポテトサラダを 簡単に作りたい
そうおもって やってみたレシピです。
お気に入りの粒マスタードが いいあじだしてます。
レシピID : 780266 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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