ゼラチンでとろとろなめらか小豆抹茶ぷりん

ゼラチンでとろとろなめらか小豆抹茶ぷりん
甘いものが食べたいけどダイエット中… それならゼラチンで簡単ヘルシーな、贅沢和風とろうまプリンを作りましょ~^^☆

材料 (大きめココット型約5つ分)

抹茶(または青汁)
大さじ3(お好みで加減してください)
砂糖
25g(甘さ控えめです)
★水
大さじ2
ゆで小豆
約200g(一缶弱)
完成後飾る小豆や黒豆やお多福豆や栗お好みで
適量

1

★を合わせてふやかせておく

2

鍋に抹茶、豆乳、砂糖を入れて混ぜ、人肌程度に温める(沸騰させないように注意)

3

2にふやかしたゼラチンを加えて静かに混ぜて溶かす

4

型にゆで小豆を隙間のないように敷き詰めて、その上に3を静かに流しむ

5

冷蔵庫で1~2時間冷やし固めて、お好みで小豆や白玉や黒豆を飾って完成☆(写真はおせちの残りのお多福豆)

6

写真

写真だとわかりにくいですね…(^_^;)でもすごいとろとろです♪

コツ・ポイント

写真では4層にしてみました。
この場合はゼラチンを入れる前の過程2で、液もゼラチンも半等分し、半量が先に冷やし固まったらその上に小豆を敷き詰め、3、4を繰りかえします。少し面倒ですが出来上がりは美しいです!(^^)!

このレシピの生い立ち

プリンが食べたいな…でもダイエット中だし卵も生クリームもいやだしな…
それにあんまり時間もかけたくないし、蒸すのも面倒・・・
って言う時に思いつきで作ってみました(^U^)
簡単でヘルシーで、とろとろのプリンとあんこ最高です!!!
レシピID : 780278 公開日 : 09/04/10 更新日 : 17/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

17/07/14

写真

美味しかったんですが、抹茶が二層になりました。何故なのでしょう?

ぱりぱり☆

レポ感謝です♪高温の状態で混ぜるとなることもあるようです!

17/04/14

写真

とろプルで美味しい~‼ 見た目も涼やかキレイ☆好みの味で大満足♪

そいみーと

とても美しく出来栄え!blogにも掲載して頂き感謝です♡

16/06/07

写真

あんこ入れずに抹茶プリンそのものを味わいました^ ^

まいうぅ

抹茶の色が鮮やかで美しい(⁎˃ᴗ˂⁎)シンプルで美味しそう

15/09/24

写真

冷やし中!早く食べるのが楽しみです。 簡単にできていいですね

あんぴーにょ

お味はいかがでしたか?♡隣のケーキも美味しそうです!

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モト☆ 2012年08月07日 15:55
始めまして(●^o^●)
抹茶大好きです❤
これからお友達の旦那さんのお誕生日会に持っていくのに作ります♪
上手に出来たられぽ入れますね~\(^o^)/


moto