お花見ベジ餅・お花見フル餅

お花見ベジ餅・お花見フル餅
まあ、なんてかわいい三色団子でなくて、え~つドーナツなのぉっ!!

材料 (4人分)

1個
牛乳
70cc
おから
20g
ほうれん草
10g
にんじん
10g
グレープフルーツ(ホワイト)
2切
グレープフルーツ(ルビー)
2切
キウイフルーツ
1/2個
適量

1

ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜる。

2

ほうれん草は湯がいてミキサーにかける。
にんじんはすりおろす。

3

グレープフルーツ・キウイは果汁を搾る。

4

1を6等分して各野菜・果物に混ぜる。 1種類につき4等分して丸める。
野菜と果物に分けて1本につき3種類竹串にさす。

5

160度の油でじっくり揚げる。

コツ・ポイント

焦げやすいので低温で揚げる。生地は固めの方が形が整ってきれいです。油敬遠される方はタコ焼き機で作ってもきれいですよ。

このレシピの生い立ち

つい先日お花見に行きました。お花見だんごを食べました。和菓子ではなく洋風の華やかなケーキを作りたかったので誕生しました。
レシピID : 780286 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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