簡単うまい☆いかげその中華風塩炒め

簡単うまい☆いかげその中華風塩炒め
安くておいしい紋甲いかのゲソを塩味でプリっと炒めました。居酒屋的な味です!
今回は紋甲いかですがお好きなイカで^^

材料 (1〜2人分)

いかげそ(身でも)
2尾
長ねぎ
10センチ
大さじ2
3センチ程度
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
適量
黒胡椒
適量

1

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げそは1本ずつ切り離し、片栗粉を全体に薄くまぶしておく。
ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切りに。

2

火をつける前にフライパンにごま油適量とにんにく、生姜を入れ、弱火で香りを出す。(はねるので注意!)

3

香りが出たらげそを加えて強めの中火で炒める。
途中からねぎも一緒に炒める。

4

鶏がらスープの素を振りかけたら一気に混ぜ炒める。火を止めてから仕上げの香り付けにごま油ひとたらしと黒胡椒でできあがり!

5

レモンを添えるとよりおいしいと思います!

コツ・ポイント

強めの火でちゃちゃーっと炒めてしまう事・・かな。味の濃さは鶏がらスープの素で調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

いつでも安く手に入るゲソは重宝してます♪
塩炒めというレシピ名のくせに塩は入れていません(;^_^A
レシピID : 780303 公開日 : 09/04/10 更新日 : 13/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/05/24

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今日の晩ご飯です(^^)おいしくできました(^^)

リさ♡

ぷりっと美味しそう!嬉しいです!ありがとうございます♪♪

16/05/27

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ネギなくて、ゲソだけでスミマセン(^^; ちゃちゃっと簡単♪

とたん24

簡単でおつまみにいいですよね(^^)作って頂いて感謝です!

16/01/26

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見た目イマイチですが味は絶品でした!小2息子も大好きです♡

のんここ0621

息子さんにも喜んで頂けて嬉しいです、ありがとうございます!

14/02/20

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美味しかったです(*^^*)おつまみにピッタリです♪

とたまみこさん

お酒のあてにいいですよね!作って頂いてありがとうございます☆

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