なすのおろしめんつゆかけ

なすのおろしめんつゆかけ
なすだけでなぜおいしい♪

材料 (2人分)

なす
2本
大根
5cm位
めんつゆorポン酢
大さじ1

1

なすを厚さ5mm程にスライスし、熱湯をかけまわす。
大根をおろす。

2

1のなすをフライパンで焼き、大根おろしとめんつゆ(ポン酢でも)をかけて、お好みで七味唐辛子を振ってできあがり。

3

4

コツ・ポイント

なすに熱湯をかけまわすことで、余分な油を吸い取らず、短時間で火が通ります^^

このレシピの生い立ち

実家でよく出ていた焼きなすにおろしを添えてさっぱりさせました^^
レシピID : 780312 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/10/17

写真

簡単なのにすごく美味しかったです!

めだむ

秋ナス、ですね~✩ 野菜だけなのでご飯のススム不思議(笑)

13/09/17

写真

熱湯かけると油を吸い過ぎないんですね!美味しかったです☆

ブースケの嫁

ありがとうです☆ 秋なすの季節ですね~♪

09/04/13

First tsukurepo mark
写真

ポン酢で。大根おろしと一緒っておいしいですね。

ゆりYO船長

ありがとうっす!大根おろしは間違いないです!