全粒粉バナナ豆乳マフィン

甘い物を控えたい、でも甘さ控えめは物足りない。そんな時のおやつに。焼きたてはサックリ、冷めるとモッチリです。

材料 (小さいマフィン型6個分)

全粒粉パンケーキミックス
150g
バナナ
2本
○甘くない豆乳
80g
○サラダ油
30g
○メープルシロップ
20g
○ブラウンシュガー(三温糖)
15g

1

バナナをボールに入れて、フォークなどでつぶす。オーブンを180度に温めておく。

2

ボールに○を計りながら入れて混ぜる。

3

パンケーキミックスを入れてさっくり混ぜる

4

マフィン型に流し入れて、180度に温めておいたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

メープルシロップを5gー10g程減らして、干しぶどうなどのドライフルーツを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

妊娠中で甘い物を控えたいけど、やっぱり食べたい。食べた後に良心の痛まないマフィンを作りたかった。
レシピID : 780315 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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