ミート✿オムレツ

ミート✿オムレツ
おしゃべりな主人も無言でパ~クパク 完食。

材料 (2人分)

合びき肉
50g
ニンジン
20g
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1枚
砂糖
大1/2
醤油
大1
塩コショウ
少々
大1
3個
牛乳
大2
塩コショウ
少々
バター
10g
大1/2

1

ニンジン、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする

2

熱したフライパンにサラダ油大1を入れ人参、玉ねぎ、椎茸をいためる。そこに合びき肉も加える

3

ひき肉の色が変わってきたら砂糖、醤油、塩コショウで味付け パラッとするまでいため 器に取り出す

4

溶いた卵に牛乳、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる

5

熱したフライパンに油を入れバターをとかし強火で4のとき卵を入れ手早くかきまわす

6

卵が半熟状態になったら3の具を卵でおりかえすように包む。
お皿に盛りケチャップをお好みでかける

コツ・ポイント

卵は強火で短時間で焼いてくださいね

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらったレシピです
レシピID : 780370 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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