そら豆のクリームチーズ和えの画像

Description

お弁当におつまみに。春色のホクホクそら豆と爽やかクリームチーズのちょこっとおかずです。

材料 (2人分)

冷凍そらまめ
一握り
大さじ山盛り1
マヨネーズ
大さじ山盛り1
レモン汁
大さじ1
すりごま
適量
※柚子胡椒
少々(大人用おつまみバージョン)

作り方

  1. 1

    【下準備】冷凍そら豆をゆでる。ゆであがったら皮を剥き、フォークで粗めにマッシュする。

  2. 2

    【下準備】クリームチーズ、マヨネーズ、レモン汁、すりごまを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ①と②を和えてできあがり。

  4. 4

    ※大人用のおつまみバージョンは、柚子胡椒を少し入れるとさらにウマウマ♪

コツ・ポイント

そら豆のホクホク感を楽しむなら、粗めにマッシュして。小さなお子様には完全にマッシュして食べやすくしてもGOOD!

このレシピの生い立ち

春野菜のそら豆を使ったお弁当のおかずを考えていたらできました!
レシピID : 780374 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

205 (194人)
写真
らぱこっこ
クリチとレモン効果でそら豆苦手な人も美味しくいただけるかと!
写真
ともこキッチン
旬のそら豆を存分に味わいました☆濃厚で美味しいですね♡
写真
E吉☆
クリームチーズはもちろんですが、すりごまに柚子コショウがおいし。 つまみに最高