簡単炒め★旬の油菜と豚肉としらすで!

簡単炒め★旬の油菜と豚肉としらすで!
旬のお野菜『油菜』を簡単に塩味とニンニクを
効かせて炒めて見ました♪
豚肉とシラスが相性バッチリです!

材料

油菜
適量(お好みで)
豚バラ
適量
シラス
適量
小さじ1~
適量

1

豚バラを三等分くらいにカットしたものを油を引かないフライパンに入れる。
ニンニクもスライスして一緒に入れる

2

豚肉から油が出て良い感じにニンニクと馴染んできたら味の素をバッ!バッっとふり炒め、油菜のくきの部分を初めに入れる!

3

くきの部分が青々く綺麗な色になってきたら、塩を少々ふって馴染ませ、次に残りの葉の部分を入れシラスも入れ素早く炒める!

4

あとはお塩を一つまみくらい入れて味を調えて完成!
あっさりいきたい場合はお塩を控えて○

コツ・ポイント

※油菜は三等分くらにカットしとく!
※ニンニクは薄くスライス
※しらすの塩気も考慮して料理してください♪
※豚バラから油がでるので別に油を使う必要は×

このレシピの生い立ち

沢山の油菜をいただき、冷蔵庫に豚肉・しらすがあったので
簡単に炒めてみました!
レシピID : 780396 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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