ヘルシー豆腐ハンバーグ☆

ヘルシー豆腐ハンバーグ☆
いつものハンバーグに飽きた・・・ちょっとヘルシーに食べたい・・・そんな時にオススメ!!

ぜひ、お試しを^。^

材料 (2人分(中6個))

鶏ひき肉
300g
絹ごし豆腐
1丁
人参
1本
レンコン
50g
小半分ぐらい(お好みで)
☆しょう油
大4
☆砂糖
小1
☆酒
小1
大根おろし
たっぷり

1

人参、レンコンをみじん切り(ちょっと荒め)にし、水を入れ電子レンジで1~2分あたためる。

2

豆腐はよく水切りをする。

3

1の具、2の豆腐を鶏ひき肉と混ぜしょうがを入れよく練る。
10分くらい置いてなじませる。

4

フライパンに油を熱し、好きな大きさにしたハンバーグを焼く。

片面に焼き目が付いたらふたをしてふんわり焼く。

5

焼けたら☆の調味料を入れハンバーグにからめる。

コツ・ポイント

ハンバーグを焼くとき、片面はふたをしないで焼き、焼き目が付いたらひっくり返してふたをして中まで焼くとふんわり仕上がります!

このレシピの生い立ち

妊娠中でカロリーを気にしだし、気になってい豆腐ハンバーグにしてみました!
レシピID : 780405 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/05/27

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