簡単☆生米使用のリゾット

簡単☆生米使用のリゾット
生米とたっぷり野菜で、リゾットを作ってみました。

材料 (1人分)

好きな野菜
適宜
1/4カップ
ビーフシチューの素(パウダータイプ)
適宜
ライム汁(レモン汁)
適宜
明治北海道十勝スマートチーズ
1個

1

細かめに切った野菜、といだ米、コンソメを入れて、鍋で30分位煮る。吹き零れやすいので、沸騰後は弱火にする。

2

具材が柔らかくなったら、ビーフシチューの素を入れる。

3

全体になじんだら、出来上がり。

4

器に盛って、ライム汁をかけて、明治北海道十勝スマートチーズを飾る。

コツ・ポイント

ライム汁(レモン汁)をかけると、サッパリ感が出て良いです。是非試してみて下さい。味が薄い場合には、塩を足して下さい。

このレシピの生い立ち

使わない生米の処理に困って作りました。
レシピID : 780489 公開日 : 09/04/10 更新日 : 15/03/04

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