自家製豆腐で作る納沢豆腐*^-^*

自家製豆腐で作る納沢豆腐*^-^*
3つの材料さえあれば、自宅でも簡単におぼろ豆腐が出来ちゃいます^^
そこに納豆沢庵を乗せたら・・・(゚ー,゚*)ジュル

材料 (1人分)

苦汁(原液タイプ)
10滴程
2枚
納豆
1パック
沢庵
1切れ
納豆付属のたれ
1袋
納豆付属の辛子
1袋
海苔,鰹節などお好きな薬味
適量

1

写真

生姜を細かく刻む。器に豆乳,刻み生姜,苦汁を入れ、レンジで1分20秒(800W)加熱する。

2

レンジから出したら少し間を置き、スプーンで軽く混ぜる。これでおぼろ豆腐は完成です。

3

写真

沢庵をダイス型に刻む。納豆に刻んだ沢庵を乗せ、納豆のたれ(半分)と辛子を入れたらいつも納豆を作る要領で納豆沢庵を作る。

4

写真

豆腐にも残りの納豆のたれを掛け、3の納豆と合わせ、お好きな薬味を掛けたら完成!(写真は刻み海苔といりごまと鰹節です)

5

暖かいご飯に乗せ、納沢豆腐丼にしてもイケますよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID780644"辻さん宅の納沢豆腐☆(*´∇`)ノ"という自分のレシピを、以前母から教えてもらった自家製おぼろ豆腐で試してみたところ、美味しく出来たので。
レシピID : 780619 公開日 : 09/09/07 更新日 : 09/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」