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かぼちゃを1口大にカットし、鍋へひたひたになるくらい水を入れ中火で柔らかくなるまで煮る
三つ葉は軽く茹でて適当にカット かぼちゃを冷ましたら煮汁と一緒に、ミキサーにかける →続き
かぼちゃをミキサーしたところで三つ葉と豆腐を入れ、さらにミキサーする *三つ葉は最後に飾る分少しとっておく
ペースト状になったものを鍋へ戻し弱火にかける。 豆乳を入れコンソメ、塩こしょうで味をととのえる。
お皿に盛り付ける最後に三つ葉を飾ってください^^