なめらか!!超おいしいプリン♪

なめらか!!超おいしいプリン♪
一見素朴なこのプリン。焼き加減を気をつけるだけでこんなに変わるんだ!!と思いました^^v
ぜひ作ってみて!!!

材料 (4個分)

カラメルソース
☆砂糖
30g
☆水
大さじ2
プリン液
●牛乳
500ml
●砂糖
55g
2個

1

最初にカラメルソースを作ります。
まず、鍋に☆の材料(水は大さじ1)を入れ中火にかけます。

2

ソースが茶色っぽくなったら大さじ1の水を入れカラメルソースを伸ばし、火を止めてプリンカップに入れます

3

次にプリン液を作ります。
まず●の材料を火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。

4

そして卵をかき混ぜ、よく混ぜ終わったら火にかけた●を入れまた混ぜバニラエッセンスを入れます。
以後この液を○とします。

5

○をざるでこします。
私は2回こしました^^

6

こした○をプリンカップにいれ、オーブンで160℃で30分焼きます。この時、バットにキッチンペーパーをしき熱湯を注ぎます。

7

30分焼き終わったらよ~く冷まして出来上がりです♪蒸し器でも出来ましたが、仕上がりがイマイチでした。やっぱりオーブン

8

が良いと思います!!

コツ・ポイント

焼き加減がなめらかにするコツです^^ 30分より少し少なくてもokだと思います(o^9
焼き加減は頑張って調節して下さい!!!

このレシピの生い立ち

プリンを作ってみたら、なめらかにできたので載せてみました^^失敗が少ないので、ぜひぜひ作ってみてください♪
私てきには、お菓子屋さんの味だと思います!!
レシピID : 780672 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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