乳なし❤玄米甘酒と豆腐のいちごヨーグルト

乳なし❤玄米甘酒と豆腐のいちごヨーグルト
乳製品を使わずにおいしいヨーグルトが出来ますよ♡
玄米甘酒と豆腐を使った簡単マクロビスイーツです。

材料 (作りやすい分量)

豆腐
1/2丁(200g)
玄米甘酒(ID:787677
約1/2カップ(125g前後)
いちご(冷凍でもよい)
1/2パック:約150g(冷凍:125g)
大さじ1強
ひとつまみ
飾り用のいちごやミントなど
お好みで

1

軽くゆでて水切りしておいた豆腐と甘酒をフードプロセッサーで滑らかにする。

2

クリーム状になったらいちごを加えてさらに混ぜる。

3

レモン汁・塩を加えてお好みの味に調え、もう一度軽く混ぜてできあがり。

4

写真

器に盛りつけて冷やしてどうぞ♪

お好みでいちごやミントなどを飾ってね。

コツ・ポイント

玄米甘酒やいちごの量は目安です。
ブルーベリーでも美味しくできます♡
メープルシロップをかけて頂くのも甘くて美味しい。

※日持ちしないので、当日または翌日中には食べて下さいね。

このレシピの生い立ち

マクロビスイーツの定番・豆腐グルト。
わが家の作りやすい分量を自家製玄米甘酒で作ってみました。
レシピID : 780700 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/23

First tsukurepo mark
写真

泡立ってますが(笑)感動的に美味しく、子供たちが大喜びでした☆彡

たねっ

はじめまして!子供さん達に喜んでもらえて嬉しぃ❤感動&感謝☆