新ジャガイモと大根とニンジンの煮物

一口大の新ジャガイモと大根とニンジンで作ってみました。

薄味なので、お好みでお味を足してみても。

材料 (2人分)

新ジャガイモ
5個
大根
太い部分10センチくらい
ニンジン
1本
お砂糖
大匙1杯
お醤油
大匙2杯
日本酒
大匙2杯
豚肉スライス
5枚くらい

1

お野菜の皮をむき、一口大に刻みます。

2

鍋に刻んだ野菜と浸るくらいのお水を入れて、沸騰させます。

3

お砂糖、お醤油、お酒を入れてから、一口大に切った豚肉を入れて火を止めます。

4

保温調理できる外鍋にセットして20分くらい放置します。
無い場合は、お鍋を新聞紙でくるんで保温します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に有ったお野菜と豚肉で、チャチャッと煮物を作ってみました。
真空保温調理鍋があると便利ではありますが、無くても作れますよ。
レシピID : 780717 公開日 : 09/04/10 更新日 : 12/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/03/14

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大根じゃがいものみ!簡単味しみしみおいしーい!

☆しいたんママ☆

ありがとうございます。 おふくろの味ですよね。