ひとりでも♪キャベ2コンソメスープ

余った野菜やらお肉の使い道に悩んだら
とりあえず、鍋でコトコト煮てみようってことで。

材料 (ひとりぶん)

キャベツ
3~4枚
人参
半分~
玉葱
半分~
じゃがいも
1コ
豚バラ肉(ベーコンでも)
20~30g
1カップ程度
塩こしょう
適量

1

人参・じゃがいもは千切り。キャベツ・玉葱は食べやすい大きさに切っておく。

2

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
水・野菜・コンソメを加えてアクをとりながら5~10分煮込む。

3

塩こしょうで味を調えて完成★

4

コツ・ポイント

正直、一人分作るのって面倒なんで
二人分とかまとめて作った方がいいかもしれません。
彼と食べてもヨシ、友達と食べてもヨシ
ひとりでも…♪

このレシピの生い立ち

ひとり暮らしだと、キャベツ一玉
使い切るのに結構苦労する…(笑)
ということで色々苦心した末、
寒いネーミングをつけ、作りました。
レシピID : 780718 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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