とろっとろ豆乳ごまプリン

とろっとろ豆乳ごまプリン
おなかにも良いオリゴ糖を使ったとろとろの和のデザートです。さっぱりしていますので、低カロリー間違いなし!

材料 (5カップ)

400cc
10cc
20cc
すり黒ゴマ
大さじ1
オリゴ糖
大さじ3位

1

ゼラチンを分量の水でふやかす

2

豆乳を電子レンジで温め、75度位にしてそれにオリゴ糖を混ぜる

3

2が冷めないうちに1でふやかしたゼラチンを溶かし入れよく混ぜる

4

それにすりごまを入れ混ぜ、カップ5個に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間くらい冷やす。

5

やわらかーいプリンなので、しっかり冷蔵庫で冷やさないとやわやわなので注意です!

コツ・ポイント

ごまが少し分離して、表面と下に別れてしまいました。冷やしながら混ぜ混ぜすると良いですねー。

このレシピの生い立ち

暑くなってきて、ひんやりデザートが食べたくなりました。離乳食なんかにも使えるかな、と思いました。
レシピID : 780739 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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すごく美味しかったです!(*∂ω∂*`)リピ確定レシピ!!!

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ありがとうございます♪お役に立ててよかったあ

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前から気になってたレシピ!めっちゃとろとろで家族で絶賛でした!!

サチピー

サチピーさんれぽありがとうございます♪とってもおいしそう!

Profile ●・v・林檎 2010年03月17日 10:21
はじめましてっ!
最近豆乳にはまっています★
何かお菓子に使いたいと思っていたら、このレシピと出会いました(ヽ。△。)ヽ
すーっごく作ってみたくなりましたp(・v・´q)

粉ゼラチンでいうと10ccって何gですか??
お暇な時でいいので教えてください><