鶏肉とほうれん草のウマウマ丼

鶏肉とほうれん草のウマウマ丼

Description

鶏肉のジューシーさとタレがご飯に染みて美味しいです

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
ほうれん草(菜の花小松菜でもOK)
半束
白ネギ
1/2本
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
大さじ1
大さじ3
大さじ5
小さじ1/2

作り方

1

白ネギは細切りして水にさらしておく
鶏肉は広げて塩コショウして、油少し熱したフライパンで皮目から焼く

2

煮汁を合わせておく
(しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ3 みりん大さじ1 酒大さじ3 水大さじ5 カレー粉小さじ1/2)

3

ほうれん草は熱湯で茹でてザルにあげて絞って食べやすい大きさに切る。鶏の皮がこんがり焼けたら裏返して煮汁を入れて5分煮る

4

白ネギは水気をきっておく
鶏肉を取り、食べやすい大きさに切り

5

写真

器にご飯を盛って鶏肉を乗せ、ほうれん草を乗せ白ネギを乗せて
フライパンの煮汁を全体にかけてできあがり

コツ・ポイント

カレー粉を少し入れるのがポイントです!
あれば柚子胡椒を添えてどうぞ

このレシピの生い立ち

ダンナが何回も「ウマイ!ウマイ!」と言って食べていたのでウマウマ丼とネーミング付けました
レシピID : 780760 公開日 : 09/06/12 更新日 : 09/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/04/28

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鶏胸肉で作ってみました!カレー粉がいい感じに味に変化をつけてくれて、とっても美味しかったです!また作ります^ ^

こんのあお

16/05/19

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もう何度も作ってます(^-^)簡単で家族も大好きな味です♪

DHA

何度も作ってくださってるそうで嬉しいですつくれぽありがとう♥

15/04/27

写真

かき菜で作りました!カレー粉がうま♡おいしかったでーす(^^)

ちゃちゃお∵☆

かき菜って初めて聞きました美味しく作ってくださってありがとう

14/02/13

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わ〜本当に美味しかった‼カレー粉が絶妙な旨味を作ってくれました!

ckky

美味しそうに作ってくださってどうもありがとうございました♥