サクサク!レンコンのシンプル炒め

サクサク!レンコンのシンプル炒め
ほんのりカレー風味が食欲をそそります。お弁当にも♪

材料 (2人分)

レンコン
10センチ分くらい
ベーコン
2枚
適宜
塩コショウ
適宜

1

レンコンは厚さ3~5ミリくらいで適当な大きさに薄切りにする。水にさらしあくをぬく。
ベーコンは短冊切りに。

2

フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコンをいためる。油が出始めたら、レンコンも入れ炒める。

3

レンコンが透き通るくらいまで炒めたら塩コショウ、カレー粉を入れ、全体にまんべんなく絡むように炒め合わせる。

4

コツ・ポイント

カレー粉は、少量で十分風味がつきます。お子様にはややスパイシーになるので、ほんの少しにするか、塩コショウだけでもとてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

きんぴら以外のレンコンの食べ方を考えたら…
レシピID : 780783 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/02

First tsukurepo mark
写真

レンコン大好き!!カレー味♡うまぁー(n´∀`)η♡

まぶたん

おいしそうに作っていただいて感謝です!レポありがとうです♪