鶏レバーのソース漬け

鶏レバーのソース漬け
貧血予防に!!

材料 (2人分)

鶏レバー
120g
玉ネギ
1/4コ
人参
1/4本
キャベツ
2~3枚
レタス
2~3枚

1

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鶏レバーはよく洗い、しっかりゆでて細長く刻む。

2

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野菜は千切り

3

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1・2をウスターソースに30分以上つける。

今回使ったのは、地元の農業高校が作ったソースです。

4

皿にレタスをちぎって敷き、盛り付ける。

コツ・ポイント

レバーはよ~くゆでると、臭みも気になりません。

このレシピの生い立ち

貧血予防に!!
レシピID : 780787 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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