鶏きもの炒め煮
Description
下処理をしっかりすれば臭みも気になりません。
材料
(2~3人分)
1パック(300gほど)
適量
塩水
たっぷり
サラダ油
適量
適量
■
調味料A
酒
大1
醤油
大1
おろし生姜
少々
■
調味料B
200cc
酒
100cc
醤油
大4
砂糖
大2
みりん
大1
作り方
コツ・ポイント
下処理をキッチリする、それに尽きますね。
このレシピの生い立ち
私の祖母が「目にいい」といって、毎日のように食べてました。