簡単!ししゃもの南蛮漬け☆

簡単!ししゃもの南蛮漬け☆
焼いてるばかりぢゃ飽きちゃう!ししゃも。
南蛮漬けにすると野菜もぺろりん♪
まろやかな味に仕上がりました☆

材料

ししゃも
食べたい分
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
ピーマン
1個
漬けだれ
50cc
やさしいお酢
大さじ8
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
適量
小麦粉
適量

1

野菜は千切りにしてタッパーにいれておく。

2

漬けだれをつくります。
水を沸騰させ、だし・鷹の爪・お酢・火を止め
1に流し込む。

3

ししゃもに小麦粉をまぶし、油であげる。(たまごが破裂するので注意!)

4

揚がったものから2に漬け込んで完成で~す★

コツ・ポイント

やさしいお酢なら砂糖を入れなくても十分まろやかに仕上がります♪
油であげるのが面倒であれば、トースターやフライパンで焼いても◎

このレシピの生い立ち

やさしいお酢モニターに当選したので、大好きな南蛮漬けをつくりました♪
レシピID : 780903 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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