クッキー(基本)

クッキー(基本)
子供のころから作り続けているレシピです。

材料 (天板2枚分くらい)

バター
125g
砂糖
100g
1個
小麦粉
250g
(ココア)
大さじ2~3
(バニラオイル)
3滴くらい
(シナモンパウダー)
少々
★(コンデンスミルク)
大さじ1
★(紅茶葉)
大さじ2 1/2

1

バターを耐熱のボウルに入れて電子レンジに20秒くらいかけてやわらかくする。

2

①でやわらかくしたバターのボウルに砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。

3

②のボウルに卵を加えてときほぐす。このときダマにならないように!

4

小麦粉とベーキングパウダーをよく篩いまぜたものを③のボウルに加えて ほぐす。

5

④がよく混ざった時点でバニラやシナモン、チョコチップ等を加える。

6

⑥の生地を取り出し3~5mmくらいの厚さにのばして型で抜くか切る。

7

170℃のオーブンで13分程焼く。

コツ・ポイント

ココア生地はココアの分量分小麦粉を減らしてください。
()書きはフレーバー お好みで加えて下さい。
★は⑤で刻んだ紅茶葉とともに加えるとミルクティクッキーになります。

このレシピの生い立ち

母の持っている古~いレシピをもとに(ベースはシンプルなバニラとココア)自分なりにミルクティ風味にアレンジしたりしたもの。 
レシピID : 780931 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」