にんにくでガッツリ☆鶏もも肉のおろしがけ

にんにくでガッツリ☆鶏もも肉のおろしがけ
鶏むね肉や豚肉などにもあいますよ~

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
2枚
大根
10センチくらい
ひとかけ~好きなだけ
○しょうゆ
大1弱
○酒
大1
少し(なくても可)
塩こしょう
適量
適量

1

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鶏肉を適当な大きさにカットし、塩こしょうを両面になじませる。

2

にんにくはみじん切りし、大根をおろす。 鶏肉に片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく投入。

3

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香りがでてきたら鶏肉を皮の方を下にして中火の強で焼き付ける。焼き色がついたらひっくり返して中火の弱~弱火でじっくり焼く。

4

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しっかり焼いた鶏肉を皿に盛り、使ったフライパンをそのまま使う。
○の調味料をフライパンで煮立ててタレを作る。

5

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鶏肉の上に大根おろしをのせタレをかける。
できあがり~

コツ・ポイント

鶏肉を焼いたあと、油がたっぷり残っている場合は少し残してから捨ててください。ある程度油があった方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

友のおうちでごちそうになりました
レシピID : 780947 公開日 : 09/11/19 更新日 : 16/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/11

First tsukurepo mark
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にんにくの香ばしさと大根おろしのタレが凄く美味しかったです~!!

chiroyanma

にんにく最高!~れぽありがとう^^