✿ウドの肉味噌和え

✿ウドの肉味噌和え
しっかり味の肉味噌と淡白なウドが、ぴったりの組み合わせ♪
ウドの新しい食べ方発見です!

材料

ウド
1本
少々
大さじ2~
ネギの小口切り
お好みで

1

ウドは皮を剥き、酢を入れた熱湯でサッと茹でてアク抜きし、ザルに上げて水気を切る。

2

①をボールに入れ、肉味噌で和える。味見をしながら、量を加減する。
お皿に盛り、お好みでネギの小口切りを添える。

3

4

コツ・ポイント

ウドは茹で過ぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

香り高いウドに肉味噌を絡めてコクを出したら、一段と美味しくなると思い、作りました。
レシピID : 780973 公開日 : 09/04/10 更新日 : 10/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/22

First tsukurepo mark
写真

生まれて初めてうど購入♬しかも50円w美味しさ教えてくれて感謝♡

☆ようこりん☆

ウドの初お試しに感謝♡50円とは、超・破格値!お店どこ?(笑