和風ディップ

和風ディップ
和食に合うディップです。お好み焼き、冷やっこ、オニオンスライス、大根サラダなどにいかがでしょうか?

材料 (大さじ4のディップ分)

煮干し
適量
桜海老(乾燥)
適量
マヨネーズ
大さじ1~2
醤油
大さじ1
大さじ0.5
大さじ0.5
小さじ1
ラー油
小さじ1

1

写真

煮干しと桜海老をすり合せる。

2

写真

1を小皿に入れ、そこへマヨネーズ、醤油、酒、みりん、昆布つゆ、ラー油、ウスターソースを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

3

写真

中央の緑色のディップが出来上がり状態です。
上の写真は、ごぼうと魚肉ソーセージのお好み焼きにトッピングしたところです。

4

コツ・ポイント

最初によく煮干しと桜海老をすり合わせます。
後はお好きなの調味料を入れて混ぜるだけですので簡単ですよ♪

このレシピの生い立ち

ごぼうと魚肉ソーセージのお好み焼きを作っている間に、
夫が試行錯誤しながら作ってくれました
レシピID : 780976 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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