ささみ*レンジで爆発しない蒸し方&解凍

ささみ*レンジで爆発しない蒸し方&解凍
レンジでささみを蒸していて,細い方が爆発したこと,解凍していて煮えたことありませんか?並べ方がポイント!コツも教えます。

材料

ささみ
3~5本

1

写真

冷凍ささみ3本の場合。
写真のように★細い方を下に重ねて並べ,ふんわりラップをかけて
※水分は足さないでOK

2

写真

レンジの解凍キーで
7~8分
ここまでで料理に使えます。(生の状態です)

3

写真

さらに,600w3分→様子を見ながら2分
ふっくら蒸し上がり*

4

さわれるくらいまで
★ラップをとらないで冷ます。
※お皿が熱いので気をつけて。

5

写真

爆発せず中まで蒸し上がっています。
筋は手で取れます。

6

写真

細かく手で裂いて
★お皿に残った汁も全部かけてください。
しっとりふっくら*出来上がり!

7

写真

サラダに*
生春巻きの具に*
サンドイッチに*
タッパーで保存も~

コツ・ポイント

生のささみをレンジで蒸すときも工程2から。
レンジの機能で時間は調節してください。
蒸し上がりはささみを指で押してみて,弾力があればOK。余熱でも火が通ります。レンジにかけすぎないように。残った汁をかけることでよりしっとりに。

このレシピの生い立ち

レンジでささみを蒸していて細い方が最後にポンと爆発。解凍していて部分的に煮えた・・・パサパサになり・・・考えてこうなりました。
レシピID : 780983 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

18/04/27

写真

すごい!もっちもちでした(*⁰▿⁰*)♪

いちご海月

ふっくらしっとり出来ていますね♡地味レシピにレポ嬉しい♫感謝

17/03/02

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レンジで解凍&しっとり蒸すことができて嬉しいです(^^)

ありりりん

ふっくら美味しそう(*^◯^*)お役に立てて嬉しい♫レポ感謝

17/01/28

写真

初めて解凍しましたが、上手にできてhappyです♫

たかみん☆

ちょっと役に立ったなら嬉しいです♫美味しく食べてね♡レポ感謝

16/07/02

写真

簡単にふっくらとできましたヽ(*´∀`*)ノ

じう630

可愛い子がのぞいてる♬( *´艸`)ふっくらに出来てる♥感謝