ちょっぴり大人味♪ラムレーズンスコーン

ちょっぴり大人味♪ラムレーズンスコーン
普通のレーズンでも美味しいです。フードプロセッサー使用。ない場合はレシピID :712167 を参照してください。

材料 (小さめのもの約20個分)

●無塩バター
100グラム
●薄力粉
220グラム
●砂糖
大さじ3
●塩
小さじ1/2
ラムレーズン
80グラム
牛乳
100cc
【仕上げ用】
牛乳
適量

1

無塩バターは1センチ幅に切っておく。(フードプロセッサーがない場合は以後レシピID :712167 を参照して下さい。)

2

●の材料を全てフードプロセッサーに入れ、バターの粒がなくなりサラサラになるまで混ぜる。

3

ボールに②を移し、ラムレーズンを加え軽く混ぜる。牛乳を加えよく混ぜる。

4

数回こねてひとまとめにする。水分調整が必要な場合は、牛乳や薄力粉を加えて調整する。

5

ビニール袋に生地をを入れ、その上からめん棒で厚さ2センチに伸ばし、そのまま冷蔵庫で30分休ませる。

6

ビニール袋の両端を切り、上側のビニールを取り外し、包丁や型抜きなどでお好みの大きさに切る。

7

生地を天板に並べ、仕上げに牛乳を刷毛で塗り、その上からグラニュー糖をかける。

8

200度のオーブンで15~20分焼く。少し冷ますとサクサクになり、焼きたてよりおいしいです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーのかけ過ぎに注意してください。
ラムレーズンの水分が多いときは、キッチンペーパーで水分を取ってから混ぜてください。
ラムレーズンの代わりにお好みの材料を入れて作っても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

しょうがのスコーン(ID:712167)のラムレーズンバージョンです。
レシピID : 781030 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/05

First tsukurepo mark
写真

ラムレーズンとドライフルーツで簡単に美味しく作れました!

naifort

とっても美味しそう‼︎アレンジれぽありがとうございます☆