厚揚げチャーハン

はむはなくても、なかったらベジタリアン。

材料 (1人分)

たまねぎ
1/6
1かけ
ねぎ
1/4ホン
グリンピース
大さじ2
厚揚げ
40gぐらい
ハム
2,3枚
しょうゆ
大さじ1
塩こしょう
適宜
ラー油
小さじ1
大さじ1
チキンスープ顆粒
小さじ1/4
ご飯
200g

1

たまねぎ、にんにくはみじん切り
厚揚げはグリンピースぐらいの大きさに角切り。(というか適当にご飯に混ざる大きさ)ねぎは小口切り

2

たまねぎ、にんにくをごま油で炒め
火が通ったらハム、厚揚げを加えて炒めて水と顆粒のチキンスープを加え
水がなくなるまで火を通したら、グリンピースとねぎを加える。

3

2にご飯を加えて、全体に火が通ったら、塩コショウ、ラー油、ガーリック、しょうゆで味付け。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残ったハムを消費したいのと厚揚げを使った料理をしたかった。
レシピID : 78106 公開日 : 03/02/04 更新日 : 03/02/04

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