鶏手羽のかきの種衣揚げ

鶏手羽のかきの種衣揚げ
かきの種のカリカリした食感のおいしいから揚げです。
かきの種に味がついているので味付けもいらず簡単です。

材料 (4人分)

鶏手羽
12本
塩・こしょう
各適宜
小麦粉
適宜
溶き卵
適宜
かきの種のくだいたもの
適宜
適宜
(タレ)スイートチリソース
大さじ1
    マヨネーズ
大さじ1

1

鶏手羽に塩・こしょうして、小麦粉→溶き卵→かきの種の順にころもをつけ、熱した油で揚げる。

2

タレの材料を合わせて添える。

3

4

コツ・ポイント

かきの種をあまり、細かくしないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

かきの種のカリッカリとした食感がいかせないものかと考えました。
レシピID : 781069 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」