ニラ玉マヨポン

ニラ玉マヨポン
ニラ玉をマヨネーズ+ポン酢で食べます!さっぱりしてておいしいですよ(^.^)

材料 (2人分)

にら
1/2本
2個
豚こま肉
50g
サラダ油
大さじ1.5
☆マヨネーズ
好きなだけ
☆ポン酢
好きなだけ
塩コショウ
少々

1

ニラは5cmくらいの長さに切る。豚コマ肉は大きければ一口大に切る。卵は器でほぐして塩コショウで味をつけておく。

2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて、豚肉を入れてこんがり焦げ目がつくまでやく。

3

にらも入れてさっと炒めたら、溶き卵を一気に流しいれ、菜ばしで大きく混ぜながら形をまとめていく。

4

お皿に盛り付けたら、マヨネーズをトッピングし、ポン酢をかけていただきます!

コツ・ポイント

にらは炒めすぎないようにしたほうがおいしいです!卵を加えたらすぐに大きく混ぜながらまとめて、半熟にしあげてください。

このレシピの生い立ち

いつもあんかけで食べているニラ玉を手軽に一味変えたくて考えました!
レシピID : 781111 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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