ヘルシー!お好み風バーグ♪

ヘルシー!お好み風バーグ♪
味がしっかりついているので、ソースは不要!モチモチ!フワフワな食感です!

材料 (小判型 6枚分)

はんぺん(大)
2枚
◎長ネギ
1/2本
◎もどした乾燥ひじき
大2  (なくてもOK)
◎紅生姜
たっぷり大3
◎お好みの具材
(私は、前日の残りのイカの焼いたのをみじん切りにして入れました)
大3.
★醤油
小1

1

乾燥ひじきは、水につけて戻しておく。

2

◎印の、すべての具材を、みじん切りにする。

3

ボールに、はんぺん、◎印の具材を入れて、手ではんぺんを潰しながら、よくこねる。

4

はんぺんの塊がなくなる位混ぜたら、★印の調味料を入れて、よく混ぜる。

5

フライパンに、薄く油(分量外)を入れて、軽く焦げ目がついたら、弱火にして蓋をして、蒸し焼きにする。(3~4分位)

6

生地にほんのり透明感が出て来たら、出来上がりです★

コツ・ポイント

これでもか!って位混ぜるのがポイントです!
紅生姜塩気があるので調味料は、調整してください。

このレシピの生い立ち

お好み焼きを、ヘルシーに食べたくて
はんぺんを使用しました。具材は、お好み焼同様!自由自在です!
でも!紅生姜はお忘れなく・・・
レシピID : 781152 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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