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ヘルシー！お好み風バーグ♪

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Description

味がしっかりついているので、ソースは不要！モチモチ！フワフワな食感です！

材料 （小判型　6枚分）

はんぺん（大）
２枚
◎長ネギ
１／２本
◎もどした乾燥ひじき
大２ （なくてもＯＫ）
◎紅生姜
たっぷり大３
◎お好みの具材
（私は、前日の残りのイカの焼いたのをみじん切りにして入れました）
★片栗粉
大３.
★醤油
小１

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは、水につけて戻しておく。

  2. 2

    ◎印の、すべての具材を、みじん切りにする。

  3. 3

    ボールに、はんぺん、◎印の具材を入れて、手ではんぺんを潰しながら、よくこねる。

  4. 4

    はんぺんの塊がなくなる位混ぜたら、★印の調味料を入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    フライパンに、薄く油（分量外）を入れて、軽く焦げ目がついたら、弱火にして蓋をして、蒸し焼きにする。（3～4分位）

  6. 6

    生地にほんのり透明感が出て来たら、出来上がりです★

コツ・ポイント

これでもか！って位混ぜるのがポイントです！
紅生姜塩気があるので調味料は、調整してください。

このレシピの生い立ち

お好み焼きを、ヘルシーに食べたくて
はんぺんを使用しました。具材は、お好み焼同様！自由自在です！
でも！紅生姜はお忘れなく・・・
レシピID : 781152 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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ワイン娘
ヘルシー！お好み風バーグ♪
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