HBで簡単ワッフル(リエージュタイプ)

HBで簡単ワッフル(リエージュタイプ)
HBで生地を作り、オーブンで発酵させた簡単ワッフル。ザラメが最高です。

材料 (9個分)

75g
薄力粉
75g
ひとつかみ
砂糖
20g
1個
牛乳
50cc
無塩バター
75g
50g
ドライイースト
9g

1

HBに粉、砂糖、塩、卵、牛乳、バターをいれ生地コースを選択する。ザラメはレーズン機能を用いて途中投入する。

2

生地が出来あがったら取り出し、バニラエッセンスを混ぜ、ガス抜きをする。9つに分けて30分オーブンで2次発酵させる。

3

温めておいたワッフルメーカーにはさみ3分少々焼く。焼き加減はフタをあけて確認する。

4

コツ・ポイント

私はバターを固まりのまま入れてしまいましたが、切り分けて入れた方が良いと思います。バニラエッセンスは入れ忘れて生地が出来上がってから入れましたが、問題ありません。なくてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ワッフルを作りたくて、ワッフルメーカーを購入しました。説明書を読んだらHBで生地が作れそうだったので、挑戦してみました。
レシピID : 781180 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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