優しいコーンスープ

優しいコーンスープ
簡単材料で、ほっこり優しい味です。
ベジタリアン&自然食志向の母のレシピです。

材料 (4~5人分)

コーン缶
1缶
玉ねぎ
中1個
牛乳
800cc
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
ローリエの葉っぱ
1~2枚

1

玉ねぎを5mm前後の薄切りにして
油を敷いた厚手の鍋でしんなりするまで炒める。

2

コーン缶・牛乳・ローリエを入れて15分程度煮る。

3

塩・こしょうで味付けした後、少量の水で溶いた小麦粉で少しとろみをつけたら完成。

4

コツ・ポイント

コーン缶はクリームタイプを使いました。
牛乳を豆乳に変えてもヘルシーで美味しいです♪
小麦粉はたぶん大匙1くらい。かなりさらさらスープです。

このレシピの生い立ち

ベジタリアン&自然派向けのさっぱりコーンスープです。
食事療法中の母のレシピです。
レシピID : 781192 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/06

First tsukurepo mark
写真

豆乳で作りました☆優しいお味でとーってもおいしかったです!!

to*

初レポありがとうです!なんて嬉しいコメント!美味しそうな色!