◇◆ブラウンルー◆◇
aya2920
作り方
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1
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フライパンでバターを溶かす。
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2
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小麦粉をいれ、木べらでかき混ぜながら弱火で30～40分炒める。
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3
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茶褐色（チョコレート色）になったら出来上がり。
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4
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さめてから、大匙２杯程度づつラップに包んで小分けして冷凍しておく。
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5
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普通のカレールーで作ったカレーにかくし味で♫
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6
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我が家のミートソースレシピID：990927 では欠かせない
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7
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◇◆ハッシュドビーフ◆◇レシピID:781212 でも使います
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コツ・ポイント
ビーフシチューや、ミートソースを作る時、これを入れるだけで香ばしいようなにおいがしておいしくなります。
ラップの上にルーを四角くおいてラッピングするように。ルーに接している部分はしわ厳禁。冷凍保存だから使う時ラップが食いこんではがしにくい
ラップの上にルーを四角くおいてラッピングするように。ルーに接している部分はしわ厳禁。冷凍保存だから使う時ラップが食いこんではがしにくい
このレシピの生い立ち
シチューや、ミートソース、カレーなんかの時の風味付けに母が使っています。一度にいっぱい作って小分けにして冷凍し、ちょくちょく活躍させています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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