ジンジャーたっぷり辛うま肉丼☆

ジンジャーたっぷり辛うま肉丼☆
から~い!うま~い!丼!

材料 (2人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉(ロースでモモでも)
300~400g
パプリカ(赤、黄)
各1/4個
しょうがの千切り
10~20g
小ねぎ
適量
少々
(調味料)
醤油
大さじ4~5
お酒
大さじ2
小さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1

1

しょうがをスライス千切り、パプリカも千切りにします。小ねぎはキッチンばさみで切っておきます。

2

調味料は混ぜておきます。

3

フライパンにサラダ油を敷き鷹の爪、しょうがの千切りを炒め、しゃぶしゃぶ用のお肉を入れて一緒に炒めます。

4

混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒め、味がなじんだらパプリカを入れさっと炒めます。

5

丼か深いお皿にご飯を盛り付け、炒めたお肉をのせて小ねぎをかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しゃぶしゃぶ用のお肉が残った時に作った丼物
レシピID : 781211 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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