簡単☆しめじ&わらびの山の香りご飯

簡単☆しめじ&わらびの山の香りご飯
2013年6月話題入り!
しめじとわらびで山の香りをさっと炊き込みました~♪

材料 (2~3人分)

2合
しめじ
1パック
茹でわらび
数本
あげ
1~2枚
調味料
★塩
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★昆布茶
小さじ1

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米は研いで浸水30分ぐらい。

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具の準備。
あげは、細切りにしたものを1回分ずつポリ袋に圧縮して冷凍しておくと便利【レシピID783802

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しめじは小房に分け、わらびは1cmぐらいにカット。
あげは凍ったままでもOK!

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米を水切りして、★の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。

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しめじ、わらび、あげを入れ、さっと混ぜて炊く。

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炊き上がったら、底から2~3回返し、器に盛ってできあがり~♪

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おかげさまで2013年6月18日話題入り☆たくさん作ってもらえて感謝です♪

コツ・ポイント

しめじを舞茸やシイタケなどに変えていろいろアレンジできます。
わらびも他の山菜に変えてもOK!

このレシピの生い立ち

茹でわらびの残りがあったので、シメジと一緒にさっと炊き込みました~♪
レシピID : 781219 公開日 : 09/04/11 更新日 : 13/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

14/06/10

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土鍋で炊きました!あっさり味で美味しかったです!

ユキ∞

うわぁ~!土鍋最高~\(^o^)/つくれぽありがとう♪

13/06/18

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薄味で妊婦には嬉しい味でした(^^)美味しかったです♪

michika

うわぁ!嬉しい(≧∇≦)おなかの赤ちゃんも喜んでくれたかな☆

13/06/18

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にんじん入りで。おこげもできておいしかったです!!

akari*515

おこげ美味しそう☆にんじんの彩りが鮮やか~ありがとう♪

13/04/11

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しめじ無しで人参IN。あっさり美味しかったです。

831大好き

わらびと人参の彩りが鮮やかね~☆つくれぽありがとう~♡