新じゃがのホイルバター焼き
さぼり姫
作り方
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1
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じゃがいもの皮をよく洗い芽を取っておく。
たっぷりのお湯で１０分程下茹でし、ざるにあげ水を切っておく。
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2
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じゃがいもを十字にカットしてバターをのせる部分を作る。
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3
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たっぷりクレイジーソルトをかけ、バターを十字にのせる。
アルミホイルで包む。
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4
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トースターで8分ほど焼いて出来上がり。
好みでとろけるチーズも一緒にのせて焼いても美味しいです。
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コツ・ポイント
最初に下茹でするので焼き時間も短め。レンジで加熱してもいいけれど、なんとなく中がすかすかになる気がして…私は茹でてます。クレイジーソルトはたっぷり！本当にたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
新ジャガはほくほく・甘味たっぷり！そのままこふき芋でもかなりの美味だけれど、子供ウケするのはじゃがバターです。フライパンで炒めるバージョンじゃなく、ほくほく感をいかす為ホイルで焼き上げました。
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