明太ポテトパン

明太ポテトパン
明太子とジャガイモ、すんごくマッチします!焼きたてアツアツたまんないです。お好きな惣菜パン調理パン生地でどうぞ♪

材料 (4個分)

お好きなパン生地
適量
じゃがいも
1個
明太子
1本
マヨネーズ
大匙1
塩、コショウ
少々
ドライパセリ
仕上げ用
溶き卵
仕上げ用

1

生地の一次発酵中に具を用意します。ジャガイモの皮を剥き1cm角に切りレンジで蒸かす。

2

蒸かしたジャガイモに皮を剥いだ明太子とマヨネーズを和える。お好みで塩コショウで味付ける。

3

ベンチタイムの済んだ生地に用意した具を包む。綴じ目を下にしてオーブンシートを敷いた鉄板に並べる。

4

◆二次発酵◆ラップと濡れ布巾を被せて30℃で30分置きます。

5

綴じ目を上にしてハサミで十字に切り込みを入れます。具が見えるくらいまで。水で薄めた溶き卵を塗りドライパセリを散らします。

6

180°に予熱したオーブンで15~16分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こんなパンをパン屋さんで見かけて。。
レシピID : 781266 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/04/27

写真

たらこで作りました☆ちょうどいい塩気でとっても美味しかったです!

soratea

たらこで作っても美味しそう^^れぽありがとうございます★

10/08/14

写真

フランスパン生地で☆ この組み合わせクセになる!めちゃウマ♡

サオリ

大変遅れました><とっても美味しそう、形もキレイですね!

10/06/06

写真

ジャガ明太美味し~♪ジャガ苦手な子達もペロリ☆お裾分け嫌やって笑

ちゅせん

大変遅れました><気に入ってもらえてよかったですね^^♥

10/03/19

写真

明太子とジャガ合いますね☆またリピします(*^_^*)

☆こぶたちゃん☆

レポありがとうございます★りピ希望うれしいです♪