*やわらかヘレカツ*

*やわらかヘレカツ*
とんかつでもヘレを使うことでカロリーOFF!
フライパンで揚げるのですぐにできて経済的v

材料 (4人分)

豚ヘレ肉
1本
小麦粉
適量
適量
適量
サラダ油
適量

1

ヘレブロックを1cmほどの厚みに切り、小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。

2

右手で溶き卵をつけ、左手でパン粉をつける(両手でつけるとパン粉がたくさん手について大変)。

3

フライパンに油を熱し、中温(170℃ぐらい)でキープ。菜ばしを入れたら全体から細かい泡がシュワッと出る状態。

4

1つづつ油の中に入れ、時々ひっくり返しながらキツネ色になるまで揚げます。

コツ・ポイント

多めに作って次の日はレシピID:781280のヘレかつ丼に利用。

このレシピの生い立ち

うちの定番レシピv
レシピID : 781269 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/10

写真

美味しかったです。ありがとうございます。

rieko0505

ころころかわいいですね!!ありがとうございます!!!

12/10/15

写真

料理下手には嬉しいレシピです。レモンをかけて美味しさ倍増(^^♪

Johnny777

揚げ物にレモン鉄板ですよね!!おいしそうー♪(´ω`)

10/04/11

First tsukurepo mark
写真

ヘレカツ美味し♡ガッツリ食べて満足満腹♬多めに作って冷凍庫にも♬

たんくす

おいしそうな写真!!作ってくださってありがとございますvv