*がっつりヘレかつ丼*

*がっつりヘレかつ丼*
とんかつ日の定番。お惣菜で買ってきたとんかつを使ってももちろんOK。
ダイエット中はご飯のかわりに木綿豆腐の上にON!

材料 (2人分)

ごはん
2人分
へれかつ
4枚
たまねぎ
1/2個
*割下
1/2カップ
おおさじ1/2
*酒
おおさじ1
*砂糖
おおさじ1/2
*しょうゆ
おおさじ2
*塩
少々
2個

1

たまねぎは薄切り。なべに割下の材料を入れアルコールを飛ばすためひと煮立ち

2

割下にたまねぎを入れてやわらかくなって味がしみるまで煮る。

3

なべにとんかつを入れて、溶き卵の半分を回しいれる。

4

卵が固まってきたら残りの卵を回し入れてふたをし、20秒ほど蒸らす(とろとろ具合はお好みで早めにあげてもOK)。

5

ご飯の上にカツを滑らせて乗せて完成!!

コツ・ポイント

前日多めに作ったトンカツを使って是非。

このレシピの生い立ち

とんかつを作った次の日はコレで決まり。
レシピID : 781280 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」