ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ
香味野菜たっぷりのマリネ液でマリネして、フライパンで焼くだけ!簡単で美味しいエビちゃんです^^

材料

無頭エビ(殻つき)
10~12尾
大さじ1
マリネ液
大さじ4
大さじ1
小さじ2
すりおろし生姜
小さじ1
すりおろし玉ねぎ
1/4個分
ふたつまみ
砂糖
ひとつまみ
胡椒
少々

1

エビは尻尾の水分をしごき出し、殻の上から背の部分に包丁を入れ、背ワタを取り除く。

2

マリネ液の材料を混ぜ、1のエビをしばらく漬け込む。(半日ぐらいかな^^)

3

オリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、極弱火で油にニンニク風味をつける。きつね色になったらニンニクを取り出す。

4

3のフライパンに2のエビをマリネ液ごと投入する。エビがカリッと赤く色づいたら火を止める。

5

3のニンニクチップと共にお皿に盛り付けたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

殻が苦手な方は・・・剥いて食べてね^^

このレシピの生い立ち

エビレシピのコンテスト用として^^
レシピID : 781285 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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