簡単☆きれい☆おいしい☆胡瓜の卵炒め

簡単☆きれい☆おいしい☆胡瓜の卵炒め
緑と黄色の色合いがきれいな一品です。
きゅうりのシャキシャキ感がgoodです。

材料 (一人分)

きゅうり
1/2本
1個
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
大さじ1

1

きゅうりを縦半分に切り、斜めの薄切りにします。

2

1に塩を少々振って、軽く水分を切ります。

3

たまごにマヨネーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜておきます。

4

よく熱したフライパンにごま油をしき、きゅうりを軽く炒めます。

5

そこに、3を入れて軽く炒めて出来上がりです。

6

注)カロリーハーフのマヨネーズは溶けない可能性があるので、普通のマヨネーズの使用をお勧めします。

7

ハムや、魚肉ソーセージを入れるといろどりUP♪

コツ・ポイント

卵は半熟くらいがおいしい♪
胡瓜はホントに軽~く炒めるだけです。歯ごたえを楽しんでくださいね。
お好みでマヨネーズの量は加減してください。

2012年3月12日話題入りしました♪
皆さんありがとう✿   
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このレシピの生い立ち

胡瓜の生産者の方から教わりました。
胡瓜に火を通すなんて…と思ってましたが、目からウロコの美味しさでした。
レシピID : 781295 公開日 : 09/04/11 更新日 : 12/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

14/07/11

写真

きゅうりを炒めるなんて衝撃的でしたが、とてもおいしかったです!

ハッピーcat

ですよね!私も胡瓜を炒めるの1?って思いました。レポありがと

13/07/16

写真

温かい胡瓜の美味しさに感動~!息子も初めて胡瓜食べてくれました♪

安芸もみじ

遅くなりました!お子さんが食べてくれて良かった❤嬉しいです❤

13/05/14

写真

マヨとごま油のコク美味です♡彩りも食感も良くて嬉~♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

胡瓜の季節がやってきました!こちらこそつくれぽ感謝デス❤

12/12/05

写真

ちょっとだけ残っていたカニカマを入れました。簡単でリピ決定です。

アタリ

カニかまで彩アップですね!つくレポありがとう♪

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海とも 2009年08月10日 09:30
カレー風呂のれぽありがとう!
やっぱり双子だったんだ!二皿あるし、二歳児って書いてあるからもしかして・・・とは思ったんだけど

私には今週で11ヶ月になる息子がいます★
いつか作ってあげたいな、と思って考えついたので子供とママが楽しんでくれるのが一番嬉しいです♬

うちも家族に何人かと双子がいて、妊娠した時かなりこわくてドキドキでした・・・
最初の子で双子だなんて絶対無理〜とか思ったもんで
タイヘンでしょうね。頑張ってください、育児

また作った時はれぽしてくださいね♬