簡単☆きれい☆おいしい☆胡瓜の卵炒め
作り方
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1
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きゅうりを縦半分に切り、斜めの薄切りにします。
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2
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1に塩を少々振って、軽く水分を切ります。
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3
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たまごにマヨネーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜておきます。
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4
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よく熱したフライパンにごま油をしき、きゅうりを軽く炒めます。
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5
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そこに、3を入れて軽く炒めて出来上がりです。
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6
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注)カロリーハーフのマヨネーズは溶けない可能性があるので、普通のマヨネーズの使用をお勧めします。
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7
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ハムや、魚肉ソーセージを入れるといろどりUP♪
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コツ・ポイント
卵は半熟くらいがおいしい♪
胡瓜はホントに軽~く炒めるだけです。歯ごたえを楽しんでくださいね。
お好みでマヨネーズの量は加減してください。
2012年3月12日話題入りしました♪
皆さんありがとう✿
129/187
胡瓜はホントに軽~く炒めるだけです。歯ごたえを楽しんでくださいね。
お好みでマヨネーズの量は加減してください。
2012年3月12日話題入りしました♪
皆さんありがとう✿
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このレシピの生い立ち
胡瓜の生産者の方から教わりました。
胡瓜に火を通すなんて…と思ってましたが、目からウロコの美味しさでした。
胡瓜に火を通すなんて…と思ってましたが、目からウロコの美味しさでした。